【活動簡影】11/30-教師創新及永續教學成果研習
| 教師透過公開教學發表，提供教師多元發展管道，共有六位老師發表，大家藉此相互學習成長，並優化教師職涯發展環境。發表題目：台中市食安永續與課程創新連結。餐飲學生廚藝創新職能呈現以「專業刀工技術」為例。觀餐學生廚藝創新展演-以[西式烹調]為例。平凡到不凡-烘焙創新實作-金牌人才培育。學生為主軸的永續教育-多重創新教學法的應用。數位情境啓發創意跨域學習。 |
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│僑光科技大學│觀光與餐旅學院│
| 教師透過公開教學發表，提供教師多元發展管道，共有六位老師發表，大家藉此相互學習成長，並優化教師職涯發展環境。發表題目：台中市食安永續與課程創新連結。餐飲學生廚藝創新職能呈現以「專業刀工技術」為例。觀餐學生廚藝創新展演-以[西式烹調]為例。平凡到不凡-烘焙創新實作-金牌人才培育。學生為主軸的永續教育-多重創新教學法的應用。數位情境啓發創意跨域學習。 |
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